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Avitaillement

Viande

Avitaillement Viande

UNE VIANDE RAFFINÉE

Le savoir-faire, l’esprit de tradition, le respect client, la minutie des critères de sélection et de provenance garantissent une qualité irréprochable de nos viandes.

Les amateurs découvriront, grâce à nos recommandations, l’excellence d’une viande raffinée.

UN LABORATOIRE DE DÉCOUPE AVEC UN AGRÉMENT EUROPÉEN

Doté d’un laboratoire de découpe avec un agrément européen, notre boucher vous proposera le meilleur de la viande telle que : le bœuf Charolais, Limousin, Aubrac ou bien des races plus exotiques comme l’Angus Hereford (Argentine), Black Angus (Écosse), Simmental (Allemagne), Wagyu et Kobe (Japon).

Nous sélectionnons l’agneau, le porc ou le veau des meilleures races et des meilleurs élevages pour vous offrir une viande tendre et goûteuse.

Nos volailles élevées en plein air, dans les meilleures conditions, (poulets, pintades, canards, cailles, dindes) étonneront les palais les plus exigeants par leur goût d’une onctuosité unique.

Les pièces peuvent être détaillées individuellement suivant le grammage désiré. Toutes nos charcuteries peuvent être livrées entières ou tranchées.